产量将增加供应充足 鸡蛋阶段涨势将结束

发布日期:2019-11-06 08:19:26    浏览次数: 3241

今年夏天,许多地方的高温影响了蛋鸡的生产能力,鸡蛋价格迅速上涨。据农业和农村事务部监测,自9月初以来,全国鸡蛋平均批发价已超过每公斤5.5元,广州主要销售区域的价格甚至超过每公斤6.0元。

通过对佛山李咏综合批发市场、桂江综合批发市场、广州江南农产品(000061、古坝)批发市场、新粮油蛋批发市场、茶头蛋批发市场的走访,发现蛋价上涨,销量没有受到影响。批发商表示,今年的采购价格相对较高,但销售价格也是近年来最高的,每天出货3万至4万公斤,比前几年有所增加,库存基本为零。批发商分析称,中秋节和学年开始是鸡蛋保持坚挺的原因。月饼制造商通常在中秋节前50-60天囤积月饼,但在九月之后,他们进入了开幕季节。中小学和大学食堂对鸡蛋的需求非常大。这段时间是价格和需求相对较好的黄金时期。

根据中国烘焙食品糖业协会的数据,蛋黄和双黄白莲蓉月饼的销量在2019年都将上升。

据农场负责人说,鸡蛋价格最近上涨有许多原因。首先,从7月到中秋节前后,每年的高温季节,蛋鸡的采食量下降,产蛋率也下降,供应不足,从而传导到价格。第二,九月是开学季节的开始,国家“一蛋一包奶”工程对每个学生每天的拉动作用正在逐渐显现。第三,政策因素的发酵,如在该国许多地区禁止育种,提高育种条件和环境影响评价批准的门槛。第四,随着猪肉价格上涨,鸡蛋(也是蛋白质)被动地占据了一部分消费。五是今年蛋鸡养殖成本增加(饲料价格、劳动力成本、免疫防疫、环保要求等)。)也在一定程度上影响了鸡蛋价格。

同时,根据农场负责人前几年的经验,进入秋季后,天气会凉爽,采食量会增加,产蛋率也会增加,市场供应会更加充足。由于鸡蛋产量增加,价格很难继续上涨。

结论:随着天气逐渐变冷,产蛋量会增加,而新产蛋的蛋鸡会陆续进入产蛋期。有了充足的供应,鸡蛋的价格最终会上涨两个多月。

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